BACTERIAS

ojo con las bacterias..por ej carne cruda bacteria pasa a la fruta haciendo mercado..

 Las principales baterias patógenas estan el el suelo.

Ecoli

Salmonella

Campylobacter

Staphtlococus

1. Lecha cruda y derivados.... cuando se hierve a 70°c sale nata x 2 minutos las bacterias malas mueren

2. Carne Cruda salmonella, e-coli

3. Suelos y terrenos e-coli Clostridium

4. Agua llueve y las bacterias quedan en el agua lluvia

5.huevos

Salmonella tiene la capacidad de romper los intestinos de la gallina y se pega al huevo.